本焕长老，法名心虔，102岁。清朝光绪33年（1907）出生于湖北新州县。1930年出家，出自中国现代两位佛教宗师来果禅师与虚云法师的宗门下，先后在扬州高旻寺、五台山碧山寺、韶关南华寺、广州光孝寺、深圳弘法寺等众多佛教名寺修行、弘扬佛法。南禅临济宗第44代传人。被尊为佛门泰斗。

【和尚不吃肉，科学不科学？】

羊城晚报：佛门里的人吃斋，不吃肉，科学不科学？

本焕长老：和尚不吃肉。那个肉是什么？猪呵羊呵猫呵狗呵鱼呵，都是众生。我们是个众生，它们也是个众生。为什么要吃它？因为我们人类强？那么它将来强的时候，也来吃你？如果你为了身体好吃它的肉，它为了身体好吃你的肉，结果就是一报还一报。你觉得呢？

羊城晚报：我觉得人的身体需要营养。

本焕长老：哎哟，你看看我的身体，活到102岁了，我缺不缺营养？你再看看印顺，他38岁，这么高大强壮，没问题吧？

羊城晚报：没问题。您这么高寿，吃素是一个原因吗？

本焕长老：我跟你讲，我天天吃斋。素食里面有很多维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E，样样都不少，这种食品很健康。而且猪呵、牛呵、羊呵、鸡呵，它们本身还有病，如果吃了生病的动物对人类也不好。你觉得呢？

羊城晚报：我觉得您的身体比很多年轻人还好。

印顺法师：老和尚每天早上四点钟就起来诵经，白天要接待众生，晚上十点钟才睡。他百岁生日那天，坐在这个座上一天之中接待众生几万人，坐一整天一动都不动。他一个百岁老人，每天都有社会活动，还经常外出旅行，几个月前还去过一趟五台山。这是修炼出来的功夫。我们年轻人都自叹不如。