东晋出家人支道林，学问广博而善于辩论，和他的师父辩论鸡蛋是否可以吃？他因为善于辩论，他的师父不能折服他的邪见。他师父往生后，一次，现相在他的面前，手里拿着鸡蛋，掷到地上后，小鸡跳了出来。道林惭愧谢罪，他的师父和鸡蛋一同不见了。
鸡蛋究竟是否可以吃，这问题大家已经争讼很久了，然而明理的人是决对不会吃的。好吃的人，巧言为其辩论，其实不过彰显自己的愚昧。为什么呢？有所谓的受精的鸡蛋，有生命不能吃；没有受精的鸡蛋，没有生命可以吃。如果照这样来说，那么活的动物不可以吃，死的动物就可以吃，有这样的道理吗？这种邪见，聪明的人往往是会生起的，不过都是为贪图口腹而炫耀自己的才智罢了，致使明理的人所怜悯啊。——《文钞》之《复真净居士书》印光大师著述
蛋类非素食，食用有恶报，依据在佛经（佛经依据及吃鸡蛋遭恶报故事集锦）
各种蛋类不属于素食，这一点是毫无疑问的。由于蛋类的味道是腥的，因此，蛋类属于荤腥中的腥类。有人说，现在养鸡场所产的鸡蛋，都是无性的，也就是没有生命的，因此可以吃。类似“可以吃没有公鸡的蛋”这样的话。但是，这种说法是错误的，属于邪见。因为即使是无性、无生命的，终究还是取之于动物，属于动物制品，无论如何也不能把它归于植物类，所以不能说蛋类是素食。当然还有其他原因，后面我们会详细说明。
对上述“可以吃没有公鸡的蛋”的错误说法，印光大师有非常精辟的论述：“好食者，巧为辩论，实则自彰其愚。何以故？有谓有雄之卵，有生不可食，无雄之卵，不会生雏可食。若如所说，则活物不可食，死物即可食，有是理乎？此种邪见，聪明人多会起，不知皆是为口腹而炫己智，致明理之人所怜悯也。”
对于蛋类不可食用，在佛经中也有明确论述。比如，于佛教《大藏经》中有云：“一切出卵不可食，皆有子也。”在《轮转五道罪福报应经》中有：“佛言：‘此辈前世为人，好喜射猎。焚烧山泽、探巢破卵、施捕鱼网，杀一切众生，贪其皮肉，以自食啖，多短命报，世世累劫，无有出期。慎之！慎之！痛不可言！’”可见，“探巢破卵”者作杀生论，其报应经常是，早夭短命、多生多劫沉沦苦海，永无出头之日。
在《佛说罪业应报教化地狱经》中，佛陀较为详细地介绍了“火煨鸡子”的罪报。（所谓“火煨鸡子”，是指用火把鸡蛋烧熟或加热，或把鸡蛋放在火灰里慢慢烤熟。）“复有众生，常有火城中，煻煨齐心，四门俱开。若欲趣向，门即闭之，东西驰走，不能自免为火烧尽，何罪所致？佛言：以前世时，焚烧山泽，火煨鸡子，烧他村陌，烧煮众生，身烂皮剥，故获斯罪。”
“火煨鸡子”者所受的罪报，翻译成白话就是：在火城之中，到处是很深的热灰（煻煨指的就是热灰），四个城门都开着，但是，只要一跑向城门，城门就自动关闭，因此，不得已就不断从东到西地到处奔跑，就是这样也免不了被大火所烧。对于此种果报，在《大藏经》有一则故事，描述得更为详细。故事简述如下：
有一个十三岁的小男孩，经常偷邻居家的鸡蛋来烧煮着吃。有一天清早，村里人还没起来的时候，有人敲门叫这个小孩，他父亲就让他出去看看。出门后，有一个官差跟他说：“有人告你偷人家鸡蛋，官府要传唤你。”而后，他就被领到一个从来没有见过的小城边。这个官差就命令小孩进城。进城后，城门忽然关闭，小孩发现城中空无一人，只是一座空城，地上都是很深的热灰和碎火，他吓得大声呼叫，四处奔跑，无论他跑到四面任何一个大开的城门，城门都会自动关闭。
早晨，村里的人到田里采桑，很多人都看见这个小孩在田里大声啼哭，并且到处奔跑。人们都以为他发狂了，没人理他。到了中午，小孩的父亲来到村外，才发现儿子在来回奔走狂呼，他就大声叫他儿子的名字，刹那间，小孩发现城墙和火灰都不见了。
这时再看，小孩的腿血肉都烧干了，膝盖以下烂得不像样。小孩把经过告诉大家，村里人才知道，这是烧煮贪吃鸡蛋的罪报。通过这件事，村里的男女老少没有一个不持斋修行的了。
类似的故事在《大藏经》中还有一些，比如：
有一个名叫齐士望的人，死后又活了过来。他说：“刚死的时候，判官对我说，你一生中好烧鸡蛋吃，应该受罪之后再回去，然后就叫人送我出门。出去后，看见一座城市，我就不自觉地走了进去，城门立即自动关闭，在城里没有任何房屋，到处都是热灰，热火把我烧灼得异常痛苦。我就到处奔跑，希望能够打开城门出去，这样折腾了一整天，而后才有人命令打开城门放我出去，再后来我就醒过来了。”自此以后，他再也不敢认为鸡蛋没有生命而贪吃了。
当然，在《大藏经》中，对于吃鸡蛋而导致其他形式的罪报也有记载。比如：
有一位帝王，非常喜欢吃鸡蛋，每一餐都要吃数枚。在他死后不久，他的监厨官忽然暴死，由于心还暖，所以没有立即被埋葬。三天之后他醒了过来，他说，我见到了帝王和阎王。阎王问我，你为帝王做饭的这些年来，他一共吃了多少鸡蛋？我回答说，从未算过。阎王就对帝王说，既然他不记得了，就要都弄出来计算一下。帝王一听，不禁满脸露出凄惨之相。忽然宫庭的前面出现了一张铁床和数十名狱卒，都长得牛头人身。狱卒把帝王拉倒在铁床上，然后就用铁杠来压，两胁因此裂了开来，同时不断有鸡蛋涌出，不久就堆积得有床那么高。狱卒数完之后，阎王告诉我，你可以走了。（注：在查清所食鸡蛋数目之后，并未描述还要受到何等处罚，但是，其情况之惨烈也应该不难想见。）
其实，凡是来源于动物制品的都属于荤，都不宜食用，这自然也包括奶类。虽然在古代奶类基本上不涉及杀生问题，但是它仍然属于荤类，也不宜食用，更何况现在的奶类制品牵涉杀生等问题，应属于绝对禁止食用之列，其原因在后面还会详细谈到。蛋类与奶类等都属于荤，不仅不宜食用，在画佛像时，彩色染料中也不应该有乳汁和鸡蛋等物质，而且也不能用来供佛。这在《优婆塞戒经》中说得很清楚：“画佛像时，彩中不杂胶、乳、鸡子，应以种种华贯、散华、妙绋、明镜、末香、涂香、散香、烧香，种种技乐、歌舞供养。如昼，夜亦如是；如夜，昼亦如是。不如外道烧酥、大麦而供养之。终不以酥涂塔像身，亦不乳洗。”（注：酥，属于酪类，由牛羊乳制成）