由于厨房是全家人健康与财富的象征,因此必须随时保持整洁及通风良好。上图的白色斥方最为理想。
炉具与烤箱
在大部分的早期文化中,厨房的地位特别重要:在这裡,珍贵的食材转化为营养丰富的食物供住宅裡的居住者食用。现代人懂得 烹飪的越来越少,餐厅、外賫的选择越来越多,厨房的使用频率已大不如前。
不过就风水理论来说,厨房依旧是住宅裡最重要的空间之一。从象征意义来看,厨房代表著一个家庭的健康与财富。基於这项理由,如何把厨房创造成一个能够吸引有利能量的环境就相当重要。还好,要做到其实并不难, 包括:厨房要随时保持整洁(碗盘收好、流理台擦乾净、地板拖乾净);尽快修复任何故障的器具;确认有足够的照明;如果有必要促进空气流通就增设风扇;务必採用清爽的顏色来装潢(白色最为理想),以创造一种开阔的感觉。
厨房的门(或入口)不宜与卧室或浴室的门对冲,因为烹煮时所產生的油烟可能会灌进卧室裡,不但有碍睡眠,还会在床单上留下气味。如果厨房门与卧室门真的对冲,应该考虑为其中一个房间重新开门。如果有困难,那就尽量将两个门关上。 大部分的家庭,会将厨房的炉具与烤箱摆在一起,而这代表著非常活跃的能量。因此基於这个理由,卧室如果与厨房共用一道墙,卧室内部的陈设就必须特别谨愼。切记床位应该尽量远离隔墙的烹飪器具,否则距难太近,即便是一台微波炉都会影响睡眠。
灶神
食物在古代稀有而珍贵,为了确保供应无虞,中国人会向厨房里的神(也就是灶王爷)祈求,旧时人家将灶神的神码贴在火炉旁,希望能获得灶神庇佑远离饥荒。今日灶神仍是民间最受欢迎的神祗之一,通常在农历前会举行送灶神的祭拜仪式。
这幅清朝(西元1644-1912年)的画作,描绘的是放鞭炮向灶神致意的情景。从唐朝(西元618-906年)开始,中国人就相信灶王爷每年年底都会返回天庭报告人间的大小事务。
如果卧室与厨房共用一道墙,从烤箱或炉具散发出来的能量会影响到卧室内那人的睡眠,要改善这种状况,可以将床或烤箱。火炉移开。但许多烤箱与炉具都采用管线固定的天然瓦斯,因此移床应该会容易一些。