“阳宅三要”开宗明义，指出大门，主人房以及厨房的方位吉凶，对一间房屋的风水具有决定性的影响力。

门，乃出入之路。

主人房，乃主人居住之所。

厨房，乃饮食之处。

“阳宅三要”认为“厨房灶位，乃养命之源，万物皆由饮食而得”，故此很重视厨灶。

厨地既是如此重要，所以现在便谈谈厨灶的宜忌。

（一） 厨灶十二忌讳　

1、 灶忌背宅反向

灶忌背反向：既灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。

2、 灶忌门路直冲

灶忌门路直冲：中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故此不宜太暴露，尤其是不适宜被门路所带引进来的外气直冲，否则家中便多损耗，这正如古书所谓：开门对灶，财畜多耗。

3、 忌厨门对灶

厨门对灶不好：厨灶不宜暴露，在大门外见灶，固然不吉，而在厨房门外见灶亦不宜。

4、 忌与厕所相对

忌与厕所相对：炉灶是一家煮食的地方，故此地应该讲究卫生，否则便会病从口入，损害身体健康，而厕所藏有很多污物及细菌，故此地不宜临近厕所，尤其炉口不可与从坐厕相对。

5、 忌与房门相对

忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利，会有灾病吐血的情况发生。

6、 不宜贴近睡房

不宜贴近睡房：灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。

7、 灶忌背后空旷

灶忌背后空旷：灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因为这正如古书所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”

8、 忌安在水道上

忌安在水道上：炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。

9、 灶忌横梁压顶

灶忌横梁压顶：风水学上有“横梁压顶”不吉利的说法，睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉，而灶上有横梁压顶更不适宜，否则家人多病，尤其是对妇女健康有损。

　10、不宜斜阳照射

不宜斜阳照射：在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉利，认为这会令家中各人的健康受损。

　11、不宜尖角冲射

不宜尖角冲射：风水家认为尖角锋利，容易造成损害，故此对于尖角冲射很忌讳，而炉灶是一家煮食养命的所在，倘若受到尖角冲射，便会对家人的健康有损。

　12、避免水火相冲

避免水火相冲：灶位避免紧靠碗盆，炉灶属火，而洗碗盆则属水，故此两者不宜及接近，更忌炉灶夹在两水之间，例如在洗衣机和洗碗盆之间。

（四）厨房风水重点

跟据我的经验，厨房风水应该注意以下的五个重点：

1、 风：传统的风水应讲求“藏风聚气”，故此最忌风吹，而厨房的炉灶尤其忌风。

风水学认为炉灶正对门口，以及灶后有窗皆不吉，主要是因为担心炉灶被门外的风吹扰，撇开风水不谈，单从家居安全来说，炉灶实在是不宜正对门口或靠近窗口的。因为煤气炉和石油气炉给吹熄，便会泄漏石油液化气，是很危险的。

如果是用柴炭来煮食，大风一吹，火屑四散，很容易因此引起火灾。

2、忌水：在风水学的观念里，认为炉灶炎热的“火”气，与湿凉的“水”不协调，正所谓“水火不相容”，这样会对煮食的炉灶有冲克，因面间接影响家人的饮食健康。

　　　　（1）避免炉灶向北：因为北方是“水”当旺的地方，而水能克 火。

　　　　（2）避免把炉灶安放在水道上。

　　　　（3）避免把炉灶夹在两个“水性”物体中间，厨房中洗碗盆，雪柜及洗衣机等物件，圴是属于“水性”的物件，故此炉灶不宜夹在这此物件之间。