谜底：牛

因为十二生肖里排名第二。有这样一个故事，玉皇大帝有一天对所有的动物说如果谁最先到达天门，谁就掌管人间的年辰,牛是最勤劳的动物，它那天第一个起床去那里报到，路途遇到老鼠,老鼠说"牛大哥，你那么好，顺路搭我一程吧!"老牛二话没说"好吧!"它们俩一路有说有笑的，快到天门的时候，老鼠突然说“牛大哥，不好民，你看后面那里有其他动物追上来了，”它二话没说,回头一看，根本没人!老鼠马上跳下跑到天门，就这样老鼠排在第一名，牛排名第二，后来人也用鼠目寸光,鼠头鼠脑形容人狡猾，用你真牛，牛脾气形容一个人蛮干,固执。